Что делать если чугунный казан покрылся ржавчиной?
Как правило изделия из чугуна долговечны и не требуют особого ухода. В предыдущей статье ма рассказывали как подготовить чугунный казан
к первому использованию. Сейчас поговорим, что делать если Ваш казан стал ржаветь.
Вода это главный враг чугуна, не оставляйте воду в казане! Несмотря на то, что внутренняя поверхность покрыта маслом, вода всегда будет взаимодействовать с металлом.
После приготовления пищи,удалите остатки пищи, промойте стенки казана теплой водой использую хозяйственное мыло и мягкую тряпочку. Не используйте металлические щетки, губки.
Ими Вы испортите антипригарное покрытие, образовавшееся при прокаливании маслом. Промыли, вытерли насухо.
Рассмотрим несколько способов удаления ржавчины.
Способ первый. Можно использовать уксус. Набираем теплую воду и добавляем уксус, оставим на несколько часов. Затем сливаем воду, насыпаем соль и добавляем растительное масло. Полученной смесью натираем стенки казана.Промываем теплой водой.
Второй способ, наливаем воду, добавляем соль, соду и кипятим. Воду не сливаем, а оставляем до утра.Не забываем промыть.
Третий способ механическая обработка. Используем наждачную бумагу или различные приспособления для шлифовки. Чистим, шлифуем, моем.
После, не забываем прокалить казан с маслом.